Contingut
Martini és una beguda alcohòlica que pertany a la classe del vermut. Segons els estàndards establerts, la seva força no hauria de superar el 18%. El martini conté unes 35 herbes. A més, a l’hora de preparar-lo s’utilitzen llavors, arrels, inflorescències riques en olis essencials.
Què hi ha a martini
Martini és un vermut: una beguda alcohòlica infosa només amb herbes.
En la fabricació de la col·lecció s’utilitzen les plantes següents:
- menta;
- pinzell;
- coriandre;
- clau d'olor;
- milfulles;
- camamilla;
- Herba de Sant Joan;
- nou moscada;
- llorer;
- alcaravea;
- canyella;
- gingebre.
Aquesta és una llista incompleta d’herbes que componen el martini. També conté extractes de fruites i flors que es produeixen directament a les fàbriques, en alguns tipus: xarop caramel·litzat.
El gust de la beguda es deu a la combinació única d’espècies, plantes i vins usats. Va aparèixer per primera vegada el 1863. La recepta va ser desenvolupada en una destil·leria de la ciutat italiana de Torí per l'herbolari Luigi Rossi.
Varietats de Martini
A la venda podeu trobar 12 tipus de begudes de la marca Martini, que es produeixen a Itàlia. El Vermouth Martini difereix en composició i en la quantitat de sucre que s’afegeix durant la seva preparació.
Hi ha quatre tipus principals:
- Rosso vermell;
La varietat Rosso es distingeix per un pronunciat aroma a herbes, un color ric i un regust amarg. - rosato rosato;
El rosato s’elabora a partir d’una barreja de vins negres i blancs, amb notes de canyella i clau. - Bianco blanc;
El Bianco es pot reconèixer pel seu color palla, el seu sabor suau sense amargor i el seu aroma especiat - Extra sec.
Extra Dry és la beguda més forta de tota la gamma, amb un baix contingut de sucre
A la venda també podeu trobar varietats Bitter, D'oro, Rose, Asti, Fiero, Brut, Prosseco. El Spirito Martini es produeix especialment per a homes. Es tracta d’un vermut amb una força augmentada (33%), es va desenvolupar el 2013.
Martini calori per cada 100 grams
Cada tipus de martini té el seu propi contingut calòric. Depèn del tipus de vins utilitzats, de la quantitat de sucre afegit. La força de la beguda també importa.
El contingut calòric de Martini sense diluir és de 145 kcal per cada 100 g de producte alcohòlic.
Els beneficis per a la salut del martini
Martini és una beguda alcohòlica de força mitjana. Però quan es consumeix amb moderació, té beneficis per a la salut. Es recomana beure no més de 50 ml al dia.
A causa de la presència d’extracte d’absenta a la composició de la beguda alcohòlica Martini, el producte estimula la producció de bilis, la neteja i millora la combinació d’enzims continguts. Com a resultat, es normalitza l’estat dels pacients que pateixen malalties de les vies biliars, intestins i estómac.
La combinació única d’herbes i espècies s’utilitza amb finalitats terapèutiques. Es recomana beure la beguda per prevenir i tractar els refredats. Per a això, s’escalfen 100 ml a 50 ° C, barrejats amb 2 cullerades. l. mel i suc de dues grans fulles d’àloe. El remei s’ha d’utilitzar amb finalitats preventives o quan apareguin els primers signes de refredat. El règim recomanat és 1 cda. l. amb l’estómac buit abans dels àpats tres vegades al dia.
És possible millorar la salut dels pacients amb hipertensió, angina de pit si es fa tintura d’herba mare a base de vermut. El suc de martini i les herbes es barregen en quantitats iguals. Prepareu el producte durant 24 hores. Cal prendre el medicament de 25 a 30 gotes dues vegades al dia.
Per estimular el sistema immunitari, els curanderos tradicionals recomanen beure una tintura alcohòlica d’elecampà preparada a base de Martini. Prèviament, es feia una decocció concentrada a partir de 20 g d’arrel vegetal i 100 ml d’aigua. Es barreja amb 300 ml de vermut i es deixa preparar durant dos dies. Podeu utilitzar el producte diàriament, 50 ml.
Contraindicacions i riscos per a la salut del martini
Abans d’utilitzar-lo, cal tenir en compte no només les propietats beneficioses del martini, sinó també els possibles danys derivats de la beguda. La llista de contraindicacions inclou:
- nens fins als 18 anys;
- embaràs;
- període de lactància;
- malalties del fetge, ronyons, tracte gastrointestinal.
Està prohibit utilitzar el vermut per a persones que necessiten conduir vehicles o mecanismes complexos.
A causa de la presència de diverses herbes a la composició, hi ha una alta probabilitat de desenvolupar reaccions d’hipersensibilitat quan es beu tintura alcohòlica.
Si sou al·lèrgic a aquest producte, es poden produir les complicacions següents:
- inflor de la gola;
- erupcions a la pell;
- estenosi de les vies respiratòries.
Amb intolerància a les herbes, cítrics, espècies, extractes que formen part del vermut, és millor refusar-ne l’ús. Podeu comprovar la reacció del cos prenent 20 ml amb l’estómac buit.
Conclusió
La composició del martini difereix segons el tipus de vermut. Anteriorment, només s’utilitzaven vins blancs per a la preparació, però amb el pas del temps la recepta ha canviat. Ara, per a la producció d’algunes marques, prenen mescles de diferents varietats. Però tots es preparen a base de combinacions d’herbes, espècies, cítrics.
