التغذية لالتهاب المعدة الحاد: النظام الغذائي والقائمة

النظام الغذائي هو علاج غير دوائي لالتهاب المعدة. تختلف خيارات النظام الغذائي حسب نوع المرض. يساعد النظام الغذائي لالتهاب المعدة الحاد على الحماية من التدهور وتحسين الرفاهية. هذا جزء مهم من العلاج حيث يميل المرض إلى التطور باستمرار ويمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالسرطان.

ملامح التغذية لالتهاب المعدة الحاد

يتم مناقشة التغذية والنظام الغذائي لالتهاب المعدة الحاد مع أخصائي أمراض الجهاز الهضمي أو أخصائي التغذية. مع هذا المرض ، من الحكمة إراحة الجهاز الهضمي.

مهم! إذا كان التهاب المعدة الحاد ناتجًا عن بعض الأدوية أو بسبب التسمم ، فمن الضروري تنظيف الجهاز الهضمي.

في اليوم الأول يظهر المريض وهو يشرب. تُشرب مغلي الأعشاب الطبية أو السوائل الدافئة أو الشاي طوال اليوم. يتم استبعاد الطعام الصلب تمامًا. إذا تحسنت الحالة في اليوم الثاني ، تبدأ عملية التغذية بالطعام السائل. هذه حساء (مبشورة) مصنوعة من الحليب أو الأسماك أو اللحوم.

يساعد البابونج على توفير نوع من الحماية ضد التأثيرات العدوانية لعصير المعدة في التهاب المعدة الحاد

النهج المتكامل لعلاج التهاب المعدة الحاد يزيل أعراض المرض ، والنظام الغذائي هو جزء مهم من العلاج ، وله قواعد معينة:

1. تناول وجبات صغيرة 5 مرات في اليوم. امضغ الطعام ببطء ولا تبتلع قطعه.
2. الإفطار شهي والعشاء خفيف.
3. يؤدي الامتصاص السريع للطعام على خلفية الاضطراب العاطفي أيضًا إلى التهاب المعدة الحاد. من أجل تحقيق الشفاء ، من المهم عدم التعرض للضغط مع الطعام.
4. يعتبر الترطيب الفعال شرطًا أساسيًا لعملية هضمية صحية. يعد شرب 8-10 أكواب من الماء يوميًا أمرًا ضروريًا لمنع حدوث أي مضاعفات في المعدة. تساعد أول 2-3 أكواب من الماء الدافئ في الصباح على الحركة في الأمعاء وتخفيف عسر الهضم وانتفاخ البطن. يفضل تناول كوب واحد من الماء قبل كل وجبة وبعد الوجبات وليس أثناءها.
5. لا تأكل قبل النوم.
6. تقليل التعرض للسموم. الإقلاع عن التدخين ، لأن التبغ يبطئ التئام بطانة المعدة.
7. لا تأكل الأطعمة الساخنة أو الباردة جدا. يجب أن تكون درجة حرارة الطعام الذي يدخل المعدة في حدود 15-60 درجة مئوية. لا تأكل.
8. استرح لمدة 15 دقيقة بعد الأكل.

يعد العلاج الذاتي للهجوم الحاد أمرًا خطيرًا ويمكن أن يؤدي إلى عواقب غير متوقعة. اتباع نظام غذائي صحي هو أسهل طريقة للوقاية من التهاب المعدة. لكن لا يمكنك وصف نظام غذائي بنفسك.

قائمة النظام الغذائي لالتهاب المعدة الحاد

عندما تتهيج بطانة المعدة أثناء التهاب المعدة ، يتم إطلاق كمية صغيرة من الحمض من خلال فتحة في الجزء العلوي من المعدة وفي المريء - وهي حالة تعرف باسم ارتداد الحمض. يمكن أن يساعد تناول نظام غذائي معتدل ومغذي في تخفيف الأعراض. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الأطعمة لا تؤذي المعدة والأمعاء.

ماذا يمكنك أن تأكل في نظام غذائي لالتهاب المعدة الحاد

النظام الغذائي هو أهم جزء في علاج التهاب المعدة الحاد.لا يوجد نظام غذائي خاص ، ولكن هناك طعام يجب أن يأكله المرضى ويمنع استخدامه في هذا المرض.

تساعد الأطعمة التالية في تخفيف الحالة وتساعد في مكافحة الالتهاب مع التهاب المعدة الحاد:

1. نسبة عالية من مضادات الأكسدة... يشمل الأطعمة التي تحتوي على فيتامينات C و A بالإضافة إلى مركبات الفلافونويد. التوت الغني بهذه العناصر الغذائية يقلل الالتهاب وينظم الجهاز الهضمي. تعتبر الفواكه والخضروات الطازجة من أفضل مصادر مضادات الأكسدة. بعضها: البصل ، القرع ، الفلفل ، الخضار الورقية ، الكرفس ، الزنجبيل ، التوت ، التفاح ، التوت البري ، والخضروات الصليبية.
2. منتجات البروبيوتيك... أفضل طريقة لمكافحة التهاب المعدة هي تناول الطعام الذي يحتوي على الزراعة الدقيقة الحية. فهي تنظم عملية الهضم وتحسن الجهاز الهضمي وتتحكم في البكتيريا في المعدة. تشمل بعض البروبيوتيك الخضروات المزروعة والكفير والزبادي. يعتبر الكفير والزبادي من منتجات الألبان ، لذا إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز ، فيجب عليك الالتزام بالخضروات المستنبتة.
   
   

   بالإضافة إلى تقليل الالتهاب ، تحارب البروبيوتيك الالتهابات ، وتنظم حركة الأمعاء ، وتتحكم في ردود الفعل تجاه الحساسية الغذائية
3. ثوم... إنه غذاء آخر مضاد للأكسدة ، لكنه يستحق اهتمامًا خاصًا. يمكنك تناولها نيئة أو مطبوخة. يعتبر الثوم من أفضل العلاجات الطبيعية لعلاج أمراض الجهاز الهضمي. لقد تم استخدامه كغذاء طبيعي مضاد للالتهابات لعدة قرون. بالإضافة إلى أنه يحتوي على خصائص المضادات الحيوية ، حيث أظهرت بعض الأبحاث أن الثوم أفضل من المضادات الحيوية التي لا تستلزم وصفة طبية. لتقليل البكتيريا الحلزونية البوابية وكذلك منع نمو البكتيريا الضارة في الأمعاء.
4. عرق السوس... يُعرف عرق السوس بأنه علاج شعبي طبيعي لمشاكل الجهاز الهضمي ، بما في ذلك القرحة والارتجاع الحمضي. يستخدم الجذر في النظام الغذائي لالتهاب المعدة الحاد. يحتوي على حمض الجلسرهيزيك ، وهو مركب يمكنه تهدئة المعدة وتحسين وظيفة الجهاز الهضمي. يتم تحضير الشاي من جذر عرق السوس للحصول على خصائص مضادة للفيروسات والميكروبات ومضادة للأكسدة.
   انتباه! يمكن أن يسبب الاستخدام طويل الأمد احتباس السوائل في الجسم ، ونتيجة لذلك ، ظهور الانتفاخ.
5. الأطعمة الغنية بالألياف. من المعروف أن الألياف الغذائية تعمل على تحسين وظيفة الهضم والأمعاء. يجب أن يحتوي النظام الغذائي لالتهاب المعدة الحاد عند الأطفال والبالغين على كمية كافية من هذا المكون. تعالج الألياف الغذائية جميع اضطرابات الجهاز الهضمي ، وليس فقط التهاب بطانة المعدة. أظهرت الدراسات أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بقرحة المعدة بنسبة 60٪. أفضل مصادر الألياف هي المكسرات (اللوز) والبقوليات والفول والحبوب الكاملة والبروكلي وبذور الشيا.
6. الدهون والبروتينات الصحية... يعيد الإنزيم الخالي من الدهون بناء جدران الأمعاء ويساعد في مشاكل الجهاز الهضمي. يعالج متلازمة الأمعاء المتسربة - أحد أسباب الالتهاب. أفضل مصادر البروتين الصافي هي اللحوم الخالية من الدهون والأسماك البرية والبيض والدواجن. ينصح بتناول السلمون 3-4 مرات في الأسبوع على نظام غذائي لالتهاب المعدة الحاد. يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية بالإضافة إلى البروتين.
7. بهارات... بعضها جزء من النظام الغذائي لالتهاب المعدة الحاد. اشرب الأعشاب على شكل صبغات أو شاي. من الأفضل استشارة أخصائي التغذية أو أخصائي الأعشاب. لدى أطباء العلاج الطبيعي أيضًا الكثير من المعرفة حول الأعشاب وكيفية استخدامها في التهاب المعدة الحاد. بعض النباتات هي النعناع ، المصطكي ، عرق السوس والتوت البري.

ما لا يمكنك أن تأكله في نظام غذائي مع التهاب المعدة الحاد

بشكل عام ، يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون غير الصحية. يمكن أن تؤدي إلى تفاقم أمراض المعدة.فهي لا تسبب التهابات ولكنها تؤدي إلى تفاقم الحالة.

تندرج المنتجات التالية أيضًا في قائمة المنتجات المحظورة:

1. فاكهة حمضية... إنها جيدة لأنها غنية بفيتامين ج ، وهذا صحيح جزئيًا. الحقيقة أن ثمار الحمضيات تحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الطبيعية التي تسبب الألم.
   
   

   يسمح اليوسفي للمرضى ذوي الحموضة المنخفضة ، والبرتقال ممنوع للمرضى ذوي الحموضة العالية.
2. طماطم... كما هو الحال مع العنصر الأول ، عادة ما تكون هذه الخضار صحية. ومع ذلك ، فإن حموضته تهيج المعدة الحساسة.
3. الحليب ومنتجات الألبان... يحتوي على الكالسيوم والأحماض الأمينية التي تحاكي إنتاج الأحماض. عندما يعاني المريض من التهاب معوي ، فإن آخر شيء هو إنتاج حمض ، والذي لن يؤدي إلا إلى تفاقم الأعراض. يوصى باختبار رد فعلك تجاه الزبادي والكفير لأنهما من منتجات الألبان التي تعتبر أيضًا بروبيوتيك وتساعد في علاج الالتهابات.
4. قهوة... في معظم الحالات ، لن يسبب مشاكل في المعدة. ولكن إذا تم تشخيص المريض بأنه مصاب بالتهاب المعدة الحاد ، فيجب على النظام الغذائي استبعاد هذا المنتج. حتى فنجان من القهوة منزوعة الكافيين يسبب مشاكل وألمًا شديدًا.
5. طعام حار... يمكن للفلفل الحريف ، ومسحوق الكايين ، والكاري ، والصلصات الحارة أن تؤدي إلى تفاقم أعراض التهاب المعدة الحاد. يستثني النظام الغذائي الوجبات الحارة إذا كان هناك التهاب طفيف.

في حالة التهاب المعدة ذي الحموضة العالية ، يتم وصف الجدول رقم 1. يستثني النظام الغذائي اللحوم ومنتجات الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون واللحوم المدخنة والمخللات والأطعمة المعلبة محلية الصنع والصلصات والتوابل. لا تقلى الأطعمة والأطعمة الغنية بالألياف.

بالنسبة لالتهاب المعدة الحاد مع انخفاض الحموضة ، يوصى بالحمية رقم 2 ، ويستبعد مرق اللحم المشبع والبيض المسلوق والبقوليات والفطر والصلصات الساخنة والخبز الطازج

يحظر النظام الغذائي رقم 1 ورقم 2 الأطعمة المصنعة والأطعمة الجاهزة. تشمل التوصيات تجنب الزيوت النباتية المكررة والمعكرونة البيضاء والدهون المتحولة والخبز الأبيض والأطعمة التي تحتوي على سكر مضاف.

قائمة عينة لمدة أسبوع

القائمة المقدمة تقريبية لمسار حاد من التهاب المعدة ، والذي يستمر دون مضاعفات. يمكن استخدامه في مغفرة المرض. إذا اقتربت منه بشكل صحيح ، فسيكون كاملًا ومتنوعًا.

الشوربات قليلة الدسم هي المكون المثالي لطاولة العلاج

تتنوع وصفات النظام الغذائي لالتهاب المعدة الحاد ، فهذه أطباق صحية ولذيذة يأكلها العديد من الرياضيين الذين يتبعون أسلوب حياة صحي.

مثال على التغذية لالتهاب المعدة الحاد - يتم تقديم القائمة لمدة أسبوع في الجدول:

وصفة لذيذة لصنع جيلي الشوفان:

النظام الغذائي بعد التهاب المعدة الحاد

الشفاء بعد نوبة المرض وعلاج الشكل المزمن يتطلب تغذية خاصة. يتم أيضًا اتباع النظام الغذائي بعد التهاب المعدة الحاد (أي خلال فترة الهدوء). انتهاك نظام وإيقاع الطعام ، يمكن أن تثير الاضطرابات العاطفية هجومًا آخر.

بعد مرور بعض الوقت على نوبة حادة ، ولكن ليس قبل شهر (من الضروري توحيد النتيجة التي تم الحصول عليها) ، يمكن للمريض العودة إلى التغذية الجيدة. في الوقت نفسه ، مع التهاب المعدة ، يوصي الأطباء بتقليل استخدام ملح الطعام والأطعمة الحارة والمدخنة.

خاتمة

اتباع نظام غذائي لالتهاب المعدة الحاد هو التخلص من الأطعمة الضارة التي تهيج المعدة. التغذية السليمة لا تضر بالجسم الضعيف ، واتباع القواعد يساعد في القضاء على الألم والغثيان والخطورة. بالاشتراك مع الأدوية ، يعمل النظام الغذائي على تسريع عملية تجديد الغشاء المخاطي.