فوائد ومضار عنب الثور على الصحة

جعلت فوائد ومضار التوت البري من أكثر العلاجات الشعبية شعبية. تركيبته غنية بالفيتامينات والمعادن التي تساعد على التعامل مع الأمراض. لكن الطب التقليدي ليس المجال الوحيد لاستخدام التوت الصحي.

أين ينمو lingonberry وكيف يبدو

Lingonberry - توت أحمر صغير ، كروي. لديهم طعم حامض ، قابض معين ، وطعم مر طفيف. القطر الأقصى 8 مم. فترة الإزهار هي شهر مايو ، ونضج التوت المفيد هو أغسطس - سبتمبر. لقد كان ينمو منذ حوالي 100 عام.

منطقة التوزيع كبيرة: شمال ووسط أوروبا وأمريكا الشمالية وآسيا. ينمو في مناطق التندرا والغابات. يحب الغابات الصنوبرية والمختلطة. ولكن يمكنك العثور على نبات في مستنقع الخث ، والمرج ، في المناطق الجبلية والسهوب.

يبلغ ارتفاع الشجيرة عادة 15 سم ، ويصل طول البراعم إلى متر واحد ، والجذور طويلة ومتسلقة. للثقافة أوراق خضراء داكنة من الجلد. يلمعون. الشكل - بيضاوي الشكل ، الحجم - من 5 إلى 30 مم.

التركيب الكيميائي ومحتوى السعرات الحرارية من عنب الثور

تعود الخصائص المفيدة للتوت إلى تكوينها. في التوت البري غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة والمغذيات الكبيرة.

طاولة فيتامين:

جدول بمحتوى المغذيات الكبيرة:

جدول المغذيات الدقيقة:

القيمة الغذائية لمقدار 100 جرام:

• ماء - 86 جم ؛
• البروتينات - 0.6-0.8 جم ؛
• دهون - 0.5-0.6 جم ؛
• الكربوهيدرات - 8.3-8.5 جم ؛
• الألياف الغذائية - 2.4-2.7 جم

نظرًا لأن 86٪ من التوت المفيد يتكون من الماء ، فهو منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على 46 كيلو كالوري. إذا كنت تستهلك 100 جرام فقط من الفاكهة ، يمكنك الحصول على 95٪ من الأحماض العضوية المطلوبة يوميًا ، و 32.5٪ من القيمة اليومية للمنغنيز (Mn) و 16.7٪ من حمض الأسكوربيك (C).

لماذا Lingonberry مفيد؟

يحتوي هذا التوت المفيد على الكثير من الخصائص المفيدة التي تحظى بتقدير كبير.

فيما يلي قائمة كاملة بآثار التوت البري على الجسم:

• يمنع الالتهابات البكتيرية.
• يحتوي على مادة الكيرسيتين التي تقلل الالتهاب وتحارب التهاب المفاصل والأمراض المزمنة الأخرى ؛
• يبطئ نمو الخلايا السرطانية.
• يمنع التهابات المسالك البولية من الانتشار في جميع أنحاء الجسم ؛
• يحافظ على صحة تجويف الفم.
• له تأثير مفيد على عمل الدماغ ؛
• عامل وقائي فعال لأمراض نوع القلب والأوعية الدموية ؛
• lingonberry لمرض السكري هو علاج لا يمكن الاستغناء عنه ، لأنه يحتوي على خصائص سكر الدم التي تمنع مرض السكري
• يحسن أداء جهاز المناعة.
• يتم استخدامه لعسر الهضم وتحسين الهضم.
• فيتامين (أ) مفيد للرؤية.
• يساعد على تقوية العظام.
• عامل وقائي لأمراض الكلى.
• يحارب الخميرة الفطرية.

يمكن أن يؤدي تناول التوت الصحي إلى تسريع عمليات التمثيل الغذائي. المنتج له تأثير ملين خفيف ، يخفف الحرارة وله تأثير مطهر. ينصح بتناول التوت مع ارتفاع ضغط الدم ، وكذلك مع ارتفاع مستويات الجلوكوز.

للنساء

هناك العديد من الوصفات الشعبية لصحة المرأة. على سبيل المثال ، لوحظ أن عنب الثور يمكن أن يحسن الوظيفة الإنجابية للمرأة. التوت المفيد أمر لا غنى عنه لمن يرغبن في الحمل ، لأنه يسرع عملية الحمل. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مسؤولة عن تطبيع المستويات الهرمونية. إذا قمت بتضمين lingonberry في نظامك الغذائي ، فسوف يساعد ذلك في تنظيم الدورة الشهرية.

Lingonberry مع التهاب المثانة هو طريقة شعبية معروفة للتعامل مع المشكلة. نظرًا لتأثيره المدر للبول ويمنع انتشار العدوى بشكل أكبر ، فهو فعال للغاية. ينصح الأطباء باستخدام التوت الصحي لانقطاع الطمث. تعمل بمثابة مهدئ ، مما يساعد على التعامل مع العصاب خلال هذه الفترة. كما لوحظت مثل هذه الإجراءات: الحد من التعرق ، ومنع ركود الدم في الأوردة.

للرجال

بالإضافة إلى الخصائص المفيدة المذكورة أعلاه التي يمتلكها التوت البري ، فهو قادر على التعامل مع التهاب البروستاتا عند الرجال. وهو أحد المكونات الموجودة في أدوية هذا المرض. لا يمكن إنكار استخدام أوراق عنب الثعلب والتوت نفسه في تأثير مطهر ومدر للبول على الجسم.

ينصح الرجال بتناول الفاكهة الطازجة يومياً لمنع حدوث التهاب البروستاتا. كما أنه يحسن قوة الذكور.

للأطفال

في شكله النقي ، حتى الطفل السليم لا يمكن إعطاؤه التوت البري. ومع ذلك ، من الممكن تضمين مشروب الفاكهة في النظام الغذائي من الشهر الخامس ، ولكن فقط بعد استشارة الطبيب.

يجب أن تبدأ الأطعمة التكميلية بملعقة صغيرة. في سن 1 ، يمكن للطفل أن يستهلك من 50 إلى 100 مل من مشروب غني بالفيتامينات والمعادن المفيدة. فائدة مشروب lingonberry هو أنه سيساعد في تشكيل جسم الطفل ، ويملأه بالعناصر الضرورية ويقوي جهاز المناعة.

إذا كان الطفل لا يحب طعم عنب الثعلب (إنه حامض) ، فهناك خيار لصنع الجيلي أو الجيلي منه أو ببساطة سكر الفاكهة. كل هذا سيكون له تأثير مفيد على الجسم. لا ينبغي إعطاء التوت إلا في حالة التعصب الفردي.

هل من الممكن أن يتغذى على lingonber أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية

غالبًا ما يكتب أن عنب الثور مضاد للحساسية. هذا ليس صحيحا. يتسبب هذا التوت في تطور عدم تحمل ببطء ، والذي يظهر في اليوم الخامس إلى السابع. يصعب تشخيصها وهي أكثر خطورة بكثير من الحساسية المعتادة ، والتي تتعرف عليها خلايا النحل أو الحكة. بشكل عام ، يجب استخدام مغلي وحقن أوراق عنب الثعلب بحذر وفقط بعد استشارة الطبيب. والأفضل للأمهات الحوامل والمرضعات أن ينسوهن.

لذلك ، أثناء حمل طفل في الثلث الثاني والثالث من الحمل ، من الشهر الثاني من الرضاعة ، يمكن للمرأة أن تأكل التوت أو منتجات عنب الثور المعالجة. لكن فقط بعد استشارة الطبيب! إذا سمح الطبيب بذلك ، يمكنك حتى أن تعامل مع التوت البري أو مشروب الفاكهة من التوت.

التورم هو أحد مشاكل المرأة الحامل. للتخلص منه يكفي استخدام التوت البري الذي يزيل الرطوبة الزائدة من الجسم.بدلاً من ذلك ، قم بإعداد عصير lingonberry أو كومبوت التوت أو مشروب الفاكهة. بشرب 0.25 لتر فقط في اليوم ، يمكنك نسيان الانتفاخ. لا يمكن إضافة العسل فقط إلى المشروب. سوف تنخفض الكفاءة. مسار هذا العلاج 3 أسابيع ، لا أكثر.

تناول التوت البري ، يمكنك التخلص من أو تقليل التسمم وفقر الدم ونقص الفيتامينات والمعادن. بالإضافة إلى ذلك ، يوصي الأطباء بتوت للعصاب وارتفاع ضغط الدم. ثبت أن عصير Lingonberry مفيد لنزلات البرد وإرهاق العضلات لدى النساء.

الخصائص العلاجية لأوراق عنب الثور

والخبر السار هو أن حصاد أوراق عنب الثور وتخزينها ونقلها أمر بسيط للغاية. لذلك ، يمكنك شراء الأوراق من أي صيدلية. لكن استخدام أوراق عنب الثور واسع جدًا ، لأنها ليست بأي حال من الأحوال أدنى من الخصائص المفيدة للتوت نفسه ، بل إنها تتفوق عليها في بعض الحالات. أوراقها تتعامل مع العديد من الأمراض وتشفي الجسم. لديهم تأثير مفرز الصفراء ، قابض ومضاد للميكروبات.

مغلي أوراق عنب الثعلب هو علاج مشهور للجدات لنزلات البرد والسكري وأمراض الكبد والكلى. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تضمين الأوراق في مجموعة من الأدوية التي تحارب التهاب البروستاتا والتهاب الحويضة والكلية وأمراض الجهاز التنفسي (التهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي) والتهاب تجويف الفم والوذمة. يزيلون آلام المفاصل ويمنعون السرطان.

مواد مفيدة في الأوراق:

• الأحماض العضوية؛
• العفص.
• الفيتامينات.
• أربوتين.
• التانين.
• الهيدروكينون.
• مركبات الفلافونويد.

هناك أيضًا بعض موانع الاستعمال: يجب عدم تناول مغلي الأوراق من قبل الأطفال دون سن 12 عامًا ومرضى ارتفاع ضغط الدم لأكثر من أسبوعين.

وصفات Lingonberry في الطب الشعبي

لا عجب أن أسلافنا لم يأخذوا أي دواء. وفقًا لهم ، أعطتنا الطبيعة كل ما نحتاجه للقضاء على أي مرض. إذا نظرت إلى الخصائص المفيدة لعنب عنب واحد فقط ، فلا يسع المرء إلا أن يتفق معها. المرق والشاي والأدوية وأطباق التوت تحل العديد من المشاكل. ضع في اعتبارك وصفات للتعامل مع الأمراض الشائعة.

البرد

وصفة التسريب:

• خذ 200 غرام من التوت.
• تصب في وعاء
• املأ 500 مل من الماء الساخن ؛
• الإصرار لمدة ساعة تقريبًا ؛
• أضف العسل حسب الرغبة.

تستهلك 100 مل من الحقن في الصباح ، ووقت الغداء والمساء.

فقر دم

وصفة:

• خذ 40 جم من الأوراق المجففة ؛
• 20 غرام من التوت البري ؛
• املأ المكونات بـ 500 مل من الماء الساخن ؛
• سلالة بعد 10 دقائق.

أضف العسل حسب الرغبة.

ارتفاع ضغط الدم

وصفة:

• خذ 10-20 جم من الأوراق المسحوقة (4 ملاعق صغيرة) ؛
• تخلط مع 0.5 لتر من الماء الساخن ؛
• صفي المرق بعد 30 دقيقة.

اشرب 100 جرام كل صباح ومساء.

داء السكري

وصفة:

• خذ أوراق عنب الثعلب والتوت والكشمش الأسود وتوت ثمر الورد (بنسب متساوية) ؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل.من الخليط ، صب 250 جم من الماء المغلي واطهي في حمام مائي لمدة 10 دقائق ؛
• دعه يشرب لمدة ساعتين ؛
• سلالة قبل تناول مرق مفيد ؛
• اشرب 100 غرام مرتين في اليوم.

مع وذمة

Lingonberry للوذمة ، وصفة:

• خذ ملعقة صغيرة من الأوراق الجافة المسحوقة ؛
• صب 250 مل من الماء المغلي.
• الإصرار على 30 دقيقة ؛
• سلالة بعد التبريد.

اشرب هذا الشاي من أوراق lingonberry طوال اليوم في رشفات صغيرة 4 مرات 50 مل.

استخدام التوت البري في التجميل

يستخدم Lingonberry لمنع قشرة الرأس بحيث لا يتساقط الشعر في حالة التهاب الجلد. أقنعة بيري هي عامل ترطيب وشد ممتاز. أنها تبطئ تشكيل التجاعيد والشيخوخة.

مستحضرات التجميل تحتوي على خلاصة عنب الثور.وهو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية الممتازة التي لها تأثير منشط على الجلد ، مما يجعلها مرنة ومحمية من التأثيرات الخارجية.

أقنعة الوجه

الأقنعة قادرة على تجديد وشد الجلد. الوصفة (الدورة - 8 إجراءات):

• خذ 1 ملعقة كبيرة. ل. عنب الثعلب المفروم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. دقيق القمح؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. جريب فروت؛
• يخلط ويطبق على الجلد حول المحيط ؛
• بعد 10 دقائق ، اغسليه بالماء البارد.

قناع حب الشباب:

• مزيج عصير عنب الثعلب والمياه المعدنية (عالية الكربونات) ؛
• يغسل بقناع مفيد.

عندما تنفجر الفقاعات ، فإنها تسرع الدورة الدموية عن طريق توسيع المسام التي يمكن أن تخترق فيها العناصر الغذائية من عنب الثعلب.

ولصنع غسول للوجه ، تحتاج إلى خلط كميات متساوية من عصير عنب الثور والتفاح والجريب فروت. اتضح تأثير ترطيب وتنظيف ممتاز من المنتج.

أوراق Lingonberry للشعر

مغلي الأوراق يزيل قشرة الرأس ويقوي الشعر. يجعلها ناعمة وضخمة وجميلة. بالإضافة إلى حقيقة أن التوت مفيد بأي شكل من الأشكال لصحة الشعر ، فإن ديكوتيون مصنوع أيضًا من الأوراق. يكفيهم شطف الشعر النظيف.

لا يتم تنفيذ الإجراء أكثر من 2 روبل. في الأسبوع.

Lingonberry في الطبخ

الطعم الحلو والحامض والخصائص المفيدة جعلت التوت مشهورًا في الطهي. في شكله النقي ، قد لا يناسب ذوق الجميع ، ولكن إذا قمت بطهي التوت البري الصحي بشكل صحيح ، فيمكنك إرضاء جميع أفراد الأسرة.

أطباق Lingonberry:

• مربى عنب الثعلب
• هلام؛
• السلع المخبوزة مع التوت (الكعك ، الفطيرة ، الفطائر ، البسكويت ، الكعك) ؛
• صلصة حلوة وحامضة للحوم والتزيين ؛
• صبغة lingonberry والمشروبات الكحولية اللذيذة ؛
• التوت الطازج في السكر.
• عصير ، شراب فواكه ، مربى ، مربى.

قائمة الأطباق هذه نسبية ، حيث إن معرفة الخصائص المفيدة للتوت ، يمكن للطهاة إضافتها إلى السلطات والمأكولات الشهية الأخرى.

عندما يتم حصاد التوت البري

الوقت المثالي لقطف التوت هو الأيام الأخيرة من شهر أغسطس ، أول أيام شهر سبتمبر. تحتاج أيضًا إلى الاعتماد على حواسك عند قطف التوت الأحمر الداكن الناضج. يتم قطف الثمار ذات الألوان الفاتحة أيضًا ، لأن إحدى خصائصها هي القدرة على النضج في المنزل.

النصيحة:

• لتسريع نضج الثمار نصف الناضجة ، يتم تخزين التفاح أو الطماطم معها ؛
• لا تأخذ lingonberries أكثر من اللازم.
• يجب ألا يكون هناك قالب عليه ؛
• يجب أن يكون التوت الصحي صلبًا وليس ناعمًا.

عند شراء lingonberries في متجر ، يتم الانتباه إلى الملصق وتاريخ انتهاء الصلاحية.

كيفية تخزين التوت البري

ستكون فوائد التوت البري المجمد مماثلة لتلك الطازجة تقريبًا. إنه يتعلق بحمض البنزويك. بفضلها ، يمكن تخزين التوت في حالة مجمدة لمدة عام دون أن تفقد خصائصها المفيدة. من الأفضل حفظ الفاكهة الطازجة في عبوات زجاجية أو خشبية بغطاء محكم الغلق. خيار التخزين الآخر هو صب الماء المغلي البارد في جرة وإضافة التوت الصحي إليه.

بدلا من ذلك ، جفف الثمار. ستبقى فوائد التوت البري المجفف كما هي. وإذا تحدثنا عن الأوراق ، يتم حفظها في أكياس من الكتان أو القطن ، في أطباق مصنوعة من الخشب والزجاج. يجب أن تكون منطقة التخزين مظلمة.

ضرر Lingonberry وموانع

على الرغم من خصائصه المفيدة ، إلا أن له موانع. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في الاستخدام. مع وجود وفرة ، يمكن أن يعاني الجسم من عدد من الأمراض. لا ينبغي أن تؤخذ الصبغات و decoctions من الأوراق عن طريق القرحة ذات الحموضة العالية. الأمر نفسه ينطبق على التعصب الشخصي وحصى الكلى.

قبل تناول التوت لعلاج التهاب المثانة ، من الأفضل استشارة الطبيب. وإذا كنت تستخدم ثمارًا منخفضة الجودة ، فلن تجلب لك أي فائدة فحسب ، بل تؤدي أيضًا إلى تسمم الجسم والإسهال. يتسبب الحمض الموجود في التوت البري في تفاقم التهاب المعدة. وبما أن التوت الصحي يخفض ضغط الدم ، فإنه يحظر على المرضى الذين يعانون من نقص التوتر استخدامه.

خاتمة

الآن نحن نعرف فوائد ومضار lingonberry. في الواقع ، إنه منتج مفيد يمكنه محاربة ومنع العديد من الأمراض.إذا كنت تعرف الوصفات وتستخدم التوت الطازج والحقن المغلي من الأوراق بشكل صحيح ، فلن تضطر إلى الذهاب إلى الصيدلية للحصول على أدوية باهظة الثمن. الأمر نفسه ينطبق على تطبيقات التجميل والطبخ. من المهم فقط أن تتذكر أنه يجب استهلاك أي منتج باعتدال!