المحتوى
تسمى الكلى العضو المزدوج الشبيه بالفاصوليا ، والذي ينتمي إلى الجهاز البولي. الوظيفة الرئيسية هي تطهير الدم. تحدث أمراض الكلى بسبب الأمراض الخلقية ، وخصائص نمط الحياة ، والزيارات المبكرة للطبيب عند ظهور أولى علامات المرض. يتأثر عمل العضو بالتغذية. من المهم تضمين الأطعمة الصديقة للكلى في نظامك الغذائي. هذا يسمح لك بمنع ظهور علامات المرض.
آثار الأطعمة على صحة الكلى
كل عام ، يسجل الأطباء زيادة في عدد الأمراض المختلفة لأعضاء الجهاز البولي. يمكن للانتهاكات الخطيرة أن تضعف الصحة العامة بشكل كبير.
تعتمد حالة الكلى جزئيًا على طبيعة النظام الغذائي. يساعد إدراج الأطعمة الصحية في النظام الغذائي على تقوية جهاز المناعة ، مما يقلل من خطر الإصابة بالتشوهات المعدية.
الكلى عبارة عن مرشح لتنقية الدم. العضو المقترن له بنية معقدة. تحتوي على 160 كم من السفن. في كل يوم يمر أكثر من 180 لتراً من الدم عبر كل كلية لتطهيرها من المواد السامة.
يساعد الجهاز البولي في الحفاظ على توازن الماء وضغط الدم. تشارك الكلى في تصنيع فيتامين د. غالبًا ما ترتبط أمراضها بالاستعداد الوراثي والآفات الالتهابية.
أسباب ضعف الكلى:
- تسمم الجسم.
- انتهاك تبادل المياه.
مع حدوث تغير مرضي في عمل العضو المقترن ، تظهر الوذمة ، ويلاحظ أيضًا زيادة التعب. تشير هذه العلامات إلى اكتئاب الجهاز العصبي.
يجب ألا يقتصر الالتزام بنظام غذائي معين على وجود تاريخ من أمراض الكلى. العوامل ضرورية:
- الاستعداد الوراثي
- أمراض جسدية خطيرة (تصلب الشرايين ، ارتفاع ضغط الدم ، داء السكري).
ما تحبه الكلى البشرية من الطعام
يساعد النظام الغذائي المدروس جيدًا في الحفاظ على صحة الجهاز البولي ومنع تطور الأمراض. تشمل الأطعمة الخاصة بوظيفة الكلى الجيدة أسماء مختلفة.
المياه والمشروبات
يوصي أطباء الكلى بشرب السوائل باعتدال:
- النساء - 8 أكواب ؛
- رجال - 13 نظارات.
يعد الامتثال لنظام الشرب ضروريًا لصحة الكلى الجيدة. ومع ذلك ، يجب ألا تتجاوز كمية المياه المستهلكة القيم المسموح بها.
تحتوي مرق الشوفان على فيتامين ب 6 والحديد. هذه المواد مفيدة في علاج أمراض الجهاز البولي والوقاية منها. المرق يقوي الأوعية الدموية ويحفز إفراز الأملاح من الجسم.
تعتبر عصارة البتولا (بدون سكر مضاف) مدرًا جيدًا للبول. يساعد المشروب على إزالة السموم من الجسم.
مع أمراض الكلى ، يمكنك شرب الهلام ، بما في ذلك أجار أجار. المكون المحدد ينظف الأنسجة من السموم.
الخضار و الخضر
تشمل أهم أطعمة الكلى المصادر النباتية:
- قرنبيط... تحتوي الخضار على فيتامينات تعمل على تحسين عمليات التمثيل الغذائي في الخلايا الكلوية ، على سبيل المثال ، B ، K ، الريتينول وحمض الأسكوربيك. المغذيات المفيدة لها تأثير مفيد على معدل تكوين البول (الأولي). تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في تحييد الجذور الحرة ، مما يقلل من خطر الإصابة بالأورام الخبيثة والأمراض الأنبوبية المدمرة. يتميز القرنبيط أيضًا بوفرة الألياف والمركبات المضادة للالتهابات.
يفضل أن يستهلك المنتج خام - فلفل حلو... تحتوي الخضار على مواد قيمة تقلل من خطر الالتهاب العقيم. غالبًا ما يتم ملاحظة علم الأمراض على خلفية مرض السكري أو تصلب الشرايين. يُصنف الفلفل الحلو من الأطعمة المعززة للكلى مع جرعات عالية من الريتينول وحمض الأسكوربيك.
سمة من سمات الخضار هو محتواها المنخفض من البوتاسيوم - ثوم... يعتبر المنتج كدواء لمختلف الأمراض. استخدامه للوقاية من اعتلال الكلية السكري. يساعد المزج مع عصير الليمون على الاستقرار
التقليل من تلف شرايين الكلى
الخضر مصدر للريتينول. يتم استخدامه للأغراض الطبية والوقائية. على سبيل المثال ، يحتوي الشبت على زيوت عطرية يمكنها إذابة الحصوات والقضاء على المغص الكلوي. يعتبر الكرفس والشمر أيضًا من الخضراوات القيمة.
التوت والفواكه
تسمى الأطعمة الصحية التالية للكلى:
- توت بري... يمنع التوت حدوث أمراض حصوات الكلى بسبب انحلال الرمال وإزالتها لاحقًا. تحمي مضادات الأكسدة الموجودة في الأنابيب الأنابيب من التغيرات الضامرة والمدمرة التي غالبًا ما تصاحب مرض السكري وارتفاع ضغط الدم. يحتوي العنب البري على كميات ضئيلة من البوتاسيوم والصوديوم والفوسفور ، والتي تعتبر مهمة بشكل خاص لأمراض الكلى.
يحتفظ التوت بخصائصه القيمة بعد التجميد والمعالجة الحرارية - العنب الأحمر). يتميز المنتج بكمية كبيرة من مركبات الفلافونويد ، مما يقلل من شدة العملية الالتهابية. يوصى باستخدام التوت لعلاج التهاب الحويضة والكلية المزمن عن طريق تقوية خلايا الكلى وتطبيع عمليات التمثيل الغذائي والوقاية من مرض السكري وارتفاع ضغط الدم.
يُنصح بتناول العنب في صورته النقية لتحسين عمل الغدد الكظرية والكبد - أناناس... الفاكهة الاستوائية منخفضة في البوتاسيوم. المنتج غني بالمنغنيز وفيتامين ب.
يتم تضمين الأناناس في النظام الغذائي لمنع التهاب الكلى - التوت البري... يحتوي التوت على خصائص مطهرة. الميزة هي وجود مركبات الفلافونويد. المواد تمنع حدوث التهاب الإحليل والتهاب المثانة.
يوصى باستخدام التوت البري لأمراض الجهاز الكلوي
المكسرات والفواكه المجففة
تحتوي الفواكه المجففة على كميات كبيرة من المواد القيمة. أفضل أطعمة الكلى تشمل التفاح المجفف والخوخ. للحفاظ على صحة جهاز الجهاز البولي ، يوصى بتناول الصنوبر.
لحم و سمك
المأكولات البحرية هي مصدر أوميغا 3. تساعد الأحماض الدهنية في تقليل شدة العملية الالتهابية. من الضروري خفض مستويات الكوليسترول وتنظيف الأنسجة من الجذور الحرة.
تبطئ الأحماض الدهنية غير المشبعة من تطور مرض الكلى. عند اختيار الأسماك ، يجب الانتباه إلى الأنواع التالية:
- سمك مملح؛
- سمك السالمون؛
- سمك السالمون.
لحم البقر مفيد للكلى. يجوز إدخال لحم الضأن ولحم الخنزير الخالي من الدهون في الوجبة. تستهلك اللحوم الحمراء بكميات محدودة.
الزيوت النباتية
تعتبر الأطعمة مصدرًا للعناصر الغذائية القيمة. يوصي أطباء الكلى بالاهتمام بالأنواع التالية من الزيوت:
- زيتون... يحتوي التركيب على كمية صغيرة من البروتين والفوسفور. التضمين في النظام الغذائي إلزامي في حالة وجود السمنة.
يفسر وجود حمض الأوليك التأثير المضاد للالتهابات لزيت الزيتون - بذر الكتان... يشمل المنتج الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، توكوفيرول. تكمن الفائدة في القضاء على المواد الضارة ، وتطبيع عمليات التمثيل الغذائي.
يمكن استخدام زيت بذور الكتان كصلصة للسلطة - سمسم... المنتج جيد للكلى. يوصى باستخدامه مع مرض السكري المصاحب.
يعزز زيت السمسم فقدان الوزن ويمنع تجلط الدم
منتجات الألبان
يعتمد النظام الغذائي على الكربوهيدرات وليس الأطعمة البروتينية. في حالة أمراض الجهاز البولي ، يجب إعطاء الأفضلية للزبادي والجبن والقشدة الحامضة مع نسبة منخفضة من الدهون.
الأطعمة المفيدة للكلى موضحة في الجدول:
ما هي الأطعمة التي تسهل وظائف الكلى أثناء الحمل
تثير الحالة الفسيولوجية تفاقم أمراض الجهاز البولي التي ترتبط بالتغيرات الهرمونية وضعف جهاز المناعة. إن الرغبة في تناول الأطعمة الحلوة والمالحة تعزز تطور الأمراض.
ينصح النساء الحوامل بتناول:
- لحم مسلوق أو سمك أو دواجن ؛
- الزيوت النباتية؛
- البيض ومنتجات الألبان.
- الكرنب؛
- المشمش والكمثرى والتفاح والعنب والخوخ.
- الفواكه المجففة (الخوخ والمشمش المجفف) ؛
- البطيخ والبطيخ.
- جيلي ، كومبوت ثمر الورد.
أغذية لأمراض الكلى
غالبًا ما تكون أمراض الجهاز البولي مصحوبة باضطرابات جسدية أخرى. يتم إعداد القائمة مع مراعاة الأمراض الموجودة.
مع داء السكري
يمكن للتغذية السليمة أن تحسن الرفاهية بشكل كبير وتوقف تطور الأمراض. أكثر الأطعمة المفيدة للكلى في حالة اعتلال الكلية السكري تسمى:
- اللحوم الخالية من الدهون (الدجاج والأرانب والديك الرومي) ثلاث مرات في الأسبوع ؛
- سمك (مسلوق ، مهروس ، خبز) ؛
- بيضة (قطعة واحدة بدلاً من السمك أو اللحم) ؛
- الحنطة السوداء والأرز والشعير.
- خضروات؛
- جبن؛
- مشروبات الحليب المخمر
- الصويا؛
- الزيوت النباتية؛
- التوت والفواكه (التفاح ، العنب البري ، التوت البري ، الكشمش).
مع الفشل الكلوي
يجب أن يكون النظام الغذائي صارمًا. العوامل التالية ضرورية:
- حمية؛
- المعالجة الحرارية
- تقييد الأطعمة البروتينية والملح والبوتاسيوم.
أكثر الأطعمة المفيدة للفشل الكلوي البشري:
- الأعشاب الطازجة والخضروات (اليقطين والبنجر والخيار والملفوف والباذنجان والكوسة) ؛
- الفواكه والتوت (بطيخ ، فراولة ، شمام ، تفاح) ؛
- الفواكه المجففة (الزبيب والمشمش المجفف) ؛
- الحلويات (حلوى ، جيلي ، مربى البرتقال ، عسل ، أعشاب من الفصيلة الخبازية) ؛
- منتجات الألبان (الكفير والقشدة الحامضة والجبن والقشدة والزبادي والزبادي) ؛
- اللحوم الغذائية (الديك الرومي والأرانب والدجاج) ؛
- البيض والزيوت النباتية.
مع مرض الحصيات
النظام الغذائي يعني شرب كمية كافية من الماء (حوالي 2 لتر). يجب أن تأكل كسور وفي أجزاء صغيرة.
تشمل الأطعمة الصحية لمرض الكلى ما يلي:
- خبز النخالة
- منتجات الألبان؛
- المكسرات.
- الخضار (البازلاء والملفوف والبطاطس) ؛
- التوت والفواكه (المشمش والبطيخ والموز والخوخ والعنب) ؛
- الأسماك واللحوم الخالية من الدهون.
- الحبوب (الحنطة السوداء ، دقيق الشوفان).
مع التهاب الحويضة والكلية
قائمة المنتجات الموصى بها تشمل:
- اللحوم والأسماك والدواجن الخالية من الدهون.
- شوربات الألبان والخضروات ؛
- معكرونة؛
- خبز الأمس (بدون ملح) ؛
- بيض؛
- الخضار (كوسة ، شمندر ، جزر ، بطاطس) وخضر ؛
- الحبوب.
- الفواكه الطازجة والكومبوت ، الموس ، هلام.
ما الأطعمة التي تكره الكلى
في حالة وجود أمراض ، يجب الحد من تناوله في الجسم:
- الصوديوم (الجرعة القصوى في اليوم - 2 غرام) ؛
- البوتاسيوم (المدخول اليومي - لا يزيد عن 2 غرام) ؛
- الفوسفور (حتى 1 جرام خلال النهار).
يشير أطباء الكلى إلى أن ليس كل الأطعمة تحسن وظائف الكلى. للحفاظ على الوظائف والسلامة التشريحية للعضو المقترن ، يوصى بالحد من استخدام:
- ملح... يؤدي تضمين كمية كبيرة من اللحوم المدخنة والمنتجات شبه المصنعة في النظام الغذائي إلى احتباس السوائل في الجسم. وهذا يزيد العبء على الكلى المصحوب بارتفاع ضغط الدم.
يتسبب استخدام النقانق واللحوم المدخنة في ارتفاع الضغط بسبب ارتفاع نسبة الملح - سنجاب الحيوان... المنتجات الثانوية ، ولحم البقر ، ولحم الخنزير ، تزيد من المواد في الدم التي تعتبر سموم للأنابيب الكلوية.
يمكن أن تتسبب أطباق اللحوم في حدوث خلل في نظام الإخراج - المشروبات الغازية والقهوة والأطعمة الحارة والخل... هذه المنتجات تهيج الأغشية المخاطية لجهاز الإخراج.
يزيد شرب الغازات مع الغازات من خطر الالتهاب - كحول. الإيثانول المحتوي يدمر العناصر الخلوية في الكلى من خلال التأثيرات السامة للخلايا. في كثير من الأحيان ، بعد شرب الكحول ، يلاحظ الجفاف ، مما يؤدي إلى حدوث اضطرابات في عمل العضو المقترن.
يمكن أن تؤدي المشروبات الكحولية إلى الفشل الكلوي
خاتمة
يعتمد عمل جهاز الإخراج على التغذية السليمة. من المهم تضمين الأطعمة الصديقة للكلى في نظامك الغذائي. إنها تمنع تطور العمليات الالتهابية وتقلل من مخاطر التغيرات الضامرة عن طريق تشبع الجسم بالعناصر الغذائية القيمة.
