لماذا يعتبر الكروم مفيدًا وما المنتجات التي يحتوي عليها؟

الكروم ليس مجرد عنصر كيميائي معروف في المدرسة ، ولكنه أيضًا مادة حيوية لصحة الإنسان ، على الرغم من عدم معرفة الكثير من الناس عنه. ما هي فوائد ومضار الكروم للجسم وكيف يرتبط هذا المعدن بمرض مثل مرض السكري - سيتم مناقشتها بشكل أكبر.

فوائد الكروم ودوره في جسم الانسان

كعنصر كيميائي في نظام مندلييف الدوري ، معدن يرسم مركباته بألوان مختلفة (ولهذا السبب أطلق عليه اسم "الكروم" ، أو اللون) ، فإن الكروم ضروري للغاية للإنسان ، وإن كان بكميات قليلة.

اكتشاف هذه المادة في القرن الثامن عشر. يرتبط اسم أستاذ الكيمياء الفرنسي لويس فوكلين ، وقد درس الطبيب الأمريكي والتر ميرتس بالفعل تأثير عنصر التتبع على جسم الإنسان في عصرنا.

كشفت الأبحاث عن أهمية الكروم في التحكم في استقلاب الكربوهيدرات: من خلال تنشيط الإنزيمات ، فإنه يساعد الجلوكوز على المرور بسهولة أكبر إلى الخلية ، وبالتالي زيادة عمل الأنسولين وتقليل حاجة الجسم إليه. يتم تسريع عملية التمثيل الغذائي وبالتالي يتم تنظيم مستويات السكر في الدم.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن العنصر قادر على زيادة مستوى الكوليسترول الجيد (HDL) ، الذي ينظف جدران الأوعية الدموية من الزائدة "السيئة" (LDL) ، والتي يمكن أن تترسب على جدران الأوعية الدموية. هذا التوازن لمستويات الكوليسترول يمنع تطور احتشاء عضلة القلب الضار والسكتات الدماغية. يتمتع الكروم بالقدرة على تسريع امتصاص 4 أحماض أمينية مثل الجلايسين والسيرين والميثيونين وحمض أمينوبوتريك في عضلة القلب.

وبالتالي ، يوصى بالتحضيرات بمحتواها ليس فقط لأولئك الذين يعانون من مرض السكري (النوع الثاني بشكل أساسي) ، ولكن أيضًا للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية.

خاصية أخرى مفيدة للكروم ، تم الكشف عنها من خلال البحث: الحصول على الطاقة للجسم - عن طريق تحفيز تحويل المواد المعقدة إلى مواد بسيطة (تقويض). هذه الخاصية ، جنبًا إلى جنب مع تحسين نقل الجلوكوز والأحماض الأمينية إلى الخلايا ، بما في ذلك الأنسجة العضلية ، هي موضع تقدير من قبل الرياضيين والأشخاص ذوي النشاط البدني العالي.

عنصر التتبع مهم أيضًا في عملية التمثيل الغذائي للدهون: فهو يعزز معالجة الدهون في الجسم وبالتالي يساعد في الحفاظ على الوزن الطبيعي.

الخاصية المفيدة التالية للكروم هي قدرته على استبدال اليود في جسم الإنسان ، والذي له تأثير مهم على أمراض الغدة الدرقية.

كما أن الفوائد كبيرة في تقوية أنسجة العظام ، وهو أمر مهم في الوقاية من هشاشة العظام.

على المستوى الجيني ، من المهم مشاركة المعدن في الحفاظ على المعلومات الوراثية وتجديد ونمو أنسجة الجسم.

تساعد مخازن الكروم في الجسم على التعامل مع الإجهاد بشكل أكثر فعالية.

المنتجات التي تحتوي على الكروم

من الأفضل اختيار الأطعمة الغنية بالكروم العضوي: يمتصها جسم الإنسان بسهولة.

وتشمل هذه:

• المكسرات (محتواها العالي في جوز برازيلية);
• المأكولات البحرية (خاصة الجمبري وبلح البحر والمحار) ؛
• لحم خنزير؛
• الحبوب الطازجة من البقوليات.
• الفواكه والتوت (التفاح والموز والعنب ونبق البحر والسبانخ والبروكلي والخرشوف) ؛
• الحبوب: القمح والشعير.

أسماك النهر أو البحر والرخويات والقشريات قادرة على تجديد توازن الكروم اليومي المطلوب. وتشمل هذه: التونة ، الكبلين ، الماكريل ، السمك المفلطح ، الكارب الكروشي ، الكارب ، الجمبري والمحار.

يوجد العنصر أيضًا في المركب العضوي لخميرة البيرة ، والذي يمتصه الجسم إلى أقصى حد ، بينما في تكوين الأملاح المعدنية ، يتم امتصاصه بنسبة 3 ٪ فقط.

يوجد أقل محتوى في منتجات الألبان (الزبدة والسمن والحليب) والسكر.

مؤشرات لاستخدام العقاقير مع الكروم

تحقق مع أخصائي الرعاية الصحية الخاص بك قبل استخدام مكملات الكروم.

أصبحت مستحضرات الكروم مع مكونات أخرى مثل فيتامينات ب أو الخميرة أو الألياف أو مستخلص الشاي الأخضر منتشرة في السوق.

يتم وصف مستحضرات الكروم للأشخاص الذين يمارسون الرياضة أو الأعمال المتعلقة بالنشاط البدني ، وكذلك أولئك الذين يرغبون في تقليل الدهون في الجسم.

نظرًا لخصائصه المفيدة ، يستخدم الكروم لعلاج نقص السكر في الدم ومرض السكري في حالات ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.

توصف الأدوية التي تحتوي على الكروم للوقاية والعلاج من الأمراض:

• الكلى والكبد.
• ردود فعل تحسسية
• نقص المناعة.
• سكتة قلبية.

تزداد الحاجة إلى عنصر التتبع كثيرًا أثناء الحمل لدرجة أن هناك ما يسمى بسكري الحمل مع نقصه.

يقلل تناول الكروم بانتظام في شكل أقراص من إفراز الكالسيوم في البول ، مما قد يمنع هشاشة العظام لدى النساء بعد سن اليأس.

تتجلى فوائد الكروم للرجال في قدرته على منع حدوث مشاكل مع الفاعلية.

استخدام الكروم لفقدان الوزن

اكتسبت المعلومات حول التأثير المعجزة للكروم على فقدان الوزن قبولًا واسعًا - خاصة في تقنيات إنقاص الوزن.

في الواقع ، من خلال تنظيم مستويات السكر في الدم ، فإنه يقلل بشكل كبير من الحاجة إلى الحلويات ويقلل من "الشهية الذئبية".

كما أنها قادرة على تسريع عملية التمثيل الغذائي ، بحيث يمكن أن تصبح حليفًا ممتازًا في مكافحة الوزن الزائد ، ولكنها ليست "حبة سحرية" تحل المشكلة بالنسبة للإنسان.

يجب أن يكون استخدام الكروم لفقدان الوزن مصحوبًا بأحمال قوة ثابتة: ثم يساعد عنصر التتبع المفيد في بناء العضلات وتفتيت الدهون.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن المستحضرات المحتوية على الكروم دون استخدام أنظمة غذائية خاصة تساعد في منع ضرر ترسب الدهون والقضاء على المواد المسببة للسرطان الخطرة.

خاصية أخرى مفيدة من العناصر النزرة لعملية التمثيل الغذائي هي تطبيع واستعادة وظائف الغدة الدرقية.

يعمل الكروم أيضًا على تحفيز الوظيفة الإنجابية في جسم المرأة.

البدل اليومي من الكروم

يجب أن يزودنا النظام الغذائي المتوازن بالكمية المناسبة من الكروم - بالنسبة للبالغين ، ستكون 0.05 - 0.2 مجم في اليوم.

بالنسبة للأطفال ، سيكون 0.02 مجم معيارًا كافيًا ، ويظهر أن المراهقين يستهلكون من 0.02 إلى 0.03 مجم من عنصر التتبع ، وبالنسبة للأشخاص الذين يعانون من نمط حياة مستقر ، سيكون من الضروري توفير معدل يومي أقل من 0.05 مجم.

بالنسبة للأمهات المرضعات ، من الضروري زيادة محتوى المادة المفيدة ، حيث سيتمكن الطفل من الحصول على عنصر التتبع المفيد فقط مع حليب الثدي: سيتطلب ذلك 0.05 - 0.2 مجم من تناوله في الجسم يوميًا. هذه القاعدة قابلة للمقارنة مع حاجة الرياضيين إلى الكروم - من 0.15 إلى 0.2 مجم.

ما يؤثر على امتصاص الجسم للكروم

يتلقى جسمنا الكروم ، وهو عنصر مهم للصحة ، في مركبات في تكوين الغذاء والماء والهواء.

يتم امتصاص العنصر الدقيق بشكل رئيسي عن طريق الصائم ، ويتم إفرازه - بشكل رئيسي عن طريق الكلى - بنسبة تصل إلى 80 ٪ ، وكذلك عن طريق الرئتين والجلد (بما في ذلك أولئك الذين يعانون من تساقط الشعر) والأمعاء. تحتوي الصفراء على الكثير من الكروم.

عند استخدام المكملات الغذائية ذات العناصر النزرة ، من الضروري مراعاة قائمة الأدوية التي يمكن أن تعزز امتصاص الجسم لها.

وتشمل هذه:

• فيتامين سي؛
• أسبرين؛
• حمض النيكوتينيك
• نابروكسين آخر.

أعراض نقص الكروم بالجسم

قد يشير التعب المزمن والتهيج والصداع المتكرر وزيادة الرغبة الشديدة في تناول الحلويات إلى أن أجسامنا "تطلب" هذا المعدن النافع.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الرغبة الشديدة في تناول الحلويات و "الشهية النهمة" أكثر من أي وقت مضى يمكن أن يكون سببها الإجهاد - ومن ثم حتى استخدام مكملات العنصر في الأجهزة اللوحية لن يكون مفيدًا.

زيادة استهلاك الكربوهيدرات البسيطة: السكر والمشروبات الغازية ومنتجات دقيق القمح المكرر يمكن أن يؤدي إلى فقدان الكروم مع البول وتقليل فوائده للجسم.

تقلل المعالجة الحرارية أيضًا من محتوى المغذيات الدقيقة المفيدة في الأطعمة.

في سياق التجارب على الحيوانات ، وجد أن نقص الكروم يهدد بإضرار تأخر النمو واعتلال الأعصاب واضطرابات الجهاز العصبي ، وكذلك انخفاض في خصائص الإخصاب في الحيوانات المنوية.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يظهر نقص عنصر في الجسم:

• انثقاب الحاجز الأنفي.
• أمراض الحساسية بما في ذلك التهاب الشعب الهوائية الربو والربو القصبي.
• اضطرابات وهنية عصبية.
• زيادة الضرر لتطور السرطان.

ستكون مؤشرات عدم توازن الكروم في الجسم هي المظاهر التالية:

• عطش مستمر
• الأرق؛
• التعب والتهيج.
• اضطرابات في الجهاز العصبي.
• خطر الإصابة بالعقم عند النساء والعجز الجنسي عند الرجال.

لماذا يعتبر الكروم الزائد في الجسم خطرا؟

إذا كنت تستهلك منتجات تحتوي على الكروم العضوي كل يوم ، فإن ضرر جرعة زائدة من العنصر غير مهدد. ينشأ الخطر فقط إذا تم استخدام جرعات عالية جدًا من المكملات بشكل منهجي.

في هذه الحالة ، سينخفض ​​امتصاص الجسم لمضادات الكروم - الحديد والزنك - وسيتأثر إنتاج الأنسولين أيضًا.

تتجلى الزيادة في عنصر التتبع من خلال ضرر التأثير السام على الجسم في شكل:

• الدوخة والغثيان والميل إلى الإغماء.
• التهاب الجلد.
• قرح المعدة ومشاكل الكبد والكلى.

خاتمة

الآن بعد أن أصبح معروفًا ما هي فوائد ومضار الكروم ، فإن الاهتمام به يعود ليس فقط في سياق مكافحة الوزن الزائد وحرق الدهون الزائدة. إذا كنت تستخدم خصائصه المتمثلة في تطبيع التمثيل الغذائي ، وتقوية عمل الجهاز القلبي الوعائي والجهاز العصبي ، وأنسجة العظام ، وتطهير الجسم ، فإن هذا العنصر سيتوقف عن كونه أحد العناصر الكيميائية المجردة العديدة وسيتحول إلى وسيلة لحماية صحة الإنسان.

آراء الأطباء

مراجعات لفقدان الوزن