المحتوى
لقد تم استخدام عسل الحشيش منذ العصور القديمة ، وهو معروف جيدًا لأجدادنا. يدخل فيه الجزء الرئيسي من التركيب الكيميائي للنبات الباذنج. بفضل هذا ، فإن الخصائص المفيدة لعسل الحشيش الأبيض فريدة وتجعل المنتج علاجًا عالميًا للعديد من الأمراض.
وصف عسل الحشيش
يختلف عسل الأعشاب النارية بشكل كبير عن الأنواع الأخرى من منتجات النحل في مظهره وطعمه. الميزة - لون أبيض غير عادي.
كيف يبدو عسل فايرويد؟
كتلة كريمية خفيفة عديمة اللون تقريبًا مع مسحة خضراء تشبه الكريم بقوام شفاف مائي. يتبلور بسرعة على شكل ضوء ، حبيبات بيضاء تقريبًا تشبه رقاقات الثلج. بدأ المشتري ، الذي رأى وتذوق عسل الحشيش لأول مرة ، الشك فيما إذا كان قد عُرض عليه مزيفًا.
مما يتكون عسل الحشيش؟
يتم الحصول على عسل الحشيش من نبتة عطرية خاصة جدًا - عشب شاي إيفان. هذا هو واحد من أكثر النباتات التكييفية المفيدة الموجودة في جميع أنحاء روسيا. في الطب الشعبي ، اعتبر مرق الحشيش علاجًا لمئة مرض:
- امراض الجهاز العصبي؛
- للوقاية من العصاب.
- في علاج التهاب المعدة.
- من أمراض الحلق.
- مع مشاكل الجلد
- لتطبيع النوم الليلي ؛
- في علاج قرحة المعدة.
- كوسيلة لمنع تطور التهاب البروستاتا.
- كوسيلة لزيادة الفاعلية ؛
- لتقوية الدفاع المناعي.
بالإضافة إلى ذلك ، يتكيف عسل الأعشاب بشكل جيد مع الصداع المتكرر. كما أنه يساعد على تطبيع مؤشرات ضغط الدم.
أين يتم جمع عسل الحشيش
عسل الحشيش ، كما يوحي الاسم ، ينتج عن طريق النحل من رحيق الأزهار وحبوب اللقاح من عشب الصفصاف (أو الأعشاب النارية ضيقة الأوراق). في بداية الإزهار ، يأخذ النحالون خلايا النحل إلى تلك الأماكن التي تنمو فيها مزارع واسعة من هذا النبات.
فايرويد هو نبات عسل ممتاز ويجذب النحل بسهولة. لهذه الجودة ، فإنها تحتل المرتبة الأولى بين النباتات الأخرى. لكن النحالين ذوي الخبرة يعرفون أن الأعشاب النارية لا تحتوي دائمًا على نفس محتوى العسل ، وهذا يعتمد على العديد من العوامل:
- عمر النبات
- أماكن النمو
- طقس.
كلما نمت الحشائش النارية في أقصى الشمال وأعلى فوق مستوى سطح البحر ، زاد عدد العسل. على أراضي بلدنا ، يتم إنتاج معظم عسل الأعشاب النارية في مناطق الشرق الأقصى ، جبال الأورال ، سيبيريا. يصل الحد الأقصى "للمحصول" للهكتار هنا إلى طن واحد ، والمتوسط - 600 كجم. وهذا ليس مفاجئًا ، حيث يمكن لمستعمرة نحل واحدة أن تنتج ما يصل إلى 6 كجم من منتج مفيد يوميًا.
طعم عسل النار
له طعم خفيف وحساس. رائحة عسل الحشيش حساسة ، وردية ، وبالكاد يمكن إدراكها. العسل نفسه شفاف ، سائل.إذا تغلبت عليه جيدًا ، ستحصل على كتلة بيضاء كريمية جيدة التهوية. من السهل دهنها على الخبز والبسكويت والطعم غير عادي وممتع. هذه الحلوى المدهشة تسمى كريم العسل.
تكوين عسل الحشيش
شاي إيفان من نبات العسل ، الذي يجمع النحل منه حبوب اللقاح بشكل أساسي ، له خصائص طبية مذهلة. يتبنى العسل جميع صفات سلفه ويكرر نفس مجموعة العناصر الكيميائية في تركيبته:
- الكلي والعناصر الدقيقة.
- الفيتامينات (من المجموعة B ، C ، E ، P ، PP) ؛
- السكريات الطبيعية (الجلوكوز والفركتوز.
- مضادات الأكسدة؛
- الأحماض العضوية؛
- العفص.
يحتوي المنتج على حمض الأسكوربيك عدة مرات أكثر من ثمار الحمضيات. بسبب تركيبته الفريدة ، يستخدم عسل الأعشاب على نطاق واسع في الطب الشعبي.
فوائد عسل فايرويد
عسل شاي إيفان له مجموعة واسعة من التطبيقات. هنا فقط بعض منهم:
- في حالة الإصابة بالأنفلونزا أو ARVI ، سيساعد عسل الأعشاب في تخفيف أعراض المرض وتحسين حالة الحلق والرفاهية العامة ؛
- مع الذبحة الصدرية جرابي.
- عند علاج الجروح الطويلة التي لا تلتئم ؛
- الأشخاص الذين هم تحت نير التجارب ، والضغوط ، وسيعودون إلى حالة من الهدوء والصفاء ، وينامون نومًا عميقًا ؛
- مع زيادة حموضة المعدة ، وقرحة الجهاز الهضمي ، يعمل كعامل مغلف ومضاد للالتهابات ؛
- موصى به للاستخدام مع الإمساك والأمراض المزمنة للأعضاء الداخلية ؛
- يحفز عملية تكون الدم ، مفيد لفقر الدم ؛
- يقلل الصداع.
- يستخدم كمضاد للاختلاج.
- يحسن الأعراض للرجال المصابين بورم البروستاتا الحميد وأمراض أخرى لهذا العضو ؛
- لمرضى ارتفاع ضغط الدم تطبيع ضغط الدم.
- يحفز تكوين الظهارة.
- مفيد للأمهات المرضعات وأطفالهن.
يمكن خلط عسل الأعشاب مع زيت السمك أو أي مكونات مفيدة أخرى. التأثير العلاجي والوقائي لهذا يكثف فقط.
خصائص مفيدة للعسل الناري للنساء
تم استخدام المنتج بنجاح في مستحضرات التجميل المنزلية. يمكن تصحيح العديد من مشاكل الجلد باستخدام عسل الأعشاب النارية. على أساسها ، يتم تحضير المراهم وأقنعة الوجه. لتحسين حالة الجلد ، استخدم المنتج في شكله النقي ، خفف بالكريمة الحامضة الدهنية وصفار البيض. علاج يعتمد على عسل ناري مفيد لإزالة حب الشباب من الوجه والتهاب الجلد.
بعد وضع قناع عسل ناري عليه ، يكتسب جلد الوجه صلابة ومرونة ونعومة ، ولون موحد. أثناء إجراءات الاستحمام ، يمكنك تشويه الجسم كله بمنتج النحل ثم شطفه. يُظهر عسل الأعشاب خصائص مطهرة ، ويشفي الجروح الصغيرة والشقوق الدقيقة ، وينظف ويشد المسام. في صناعة مستحضرات التجميل ، يضاف منتج النحل هذا إلى تركيبة الكريمات والمراهم والبلسم والمقشرات.
خصائص مفيدة للعسل الناري للرجال
هناك اعتقاد خاطئ على نطاق واسع بأن عسل الأعشاب النارية يساعد الرجال على استعادة الفاعلية المفقودة. بدلاً من ذلك ، فإن الحقيقة هي أن المنتج له تأثير تقوي عام على الجسم ، مما يؤدي إلى استعادة بعض الوظائف. لكن عسل الأعشاب النارية لا يعمل بأي شكل من الأشكال بشكل هادف على الجهاز التناسلي الذكري.
عسل فايرويد من الخطأ اعتباره دواء. بل هو بمثابة وسيلة إضافية لتقوية الجسم. يحقق أكبر قدر من الكفاءة كجزء من العلاج المعقد. يساعد الجسم على النجاة من العلاج الدوائي من خلال تحييد آثاره الجانبية.
ضرر عسل النار
خصائص عسل الأعشاب النارية متناقضة إلى حد ما. بكميات صغيرة ، يتجلى هذا المنتج على أنه دواء معجزة ، علاج لذيذ وصحي.ولكن مع الاستخدام المفرط ، يمكن أن يضر الجسم.
بادئ ذي بدء ، يجب معالجة عسل الأعشاب النارية بحذر من قبل الأطفال وأولئك الأشخاص المعرضين للحساسية الغذائية. قد يكون هناك أيضًا تعصب فردي تجاه أي مكون. يجب أن تكون الجرعات الأولى من منتج الأعشاب النارية هي الحد الأدنى. سيساعد هذا في تجنب العديد من اللحظات غير السارة المرتبطة برد فعل الجسم المفرط تجاه مادة غير مألوفة.
يمكن لمنتج الأعشاب النارية أن يضر بأمراض الجهاز الهضمي (التهاب البنكرياس ، القرحة ، التهاب المعدة) أثناء التفاقم ، مع الحمى ، وحصى في المسالك البولية وبعض الأمراض العقلية
كيفية استخدام عسل فايرويد
يُسمح للشخص السليم باستهلاك 100 غرام من منتج العسل يوميًا ، بما في ذلك الأعشاب النارية. يمكن تناوله عن طريق الفم كجزء من السلطات والمشروبات والعصائر والأطباق المختلفة ، وكذلك مع الحليب والمكسرات. ولكن إذا تم استخدام عسل الأعشاب النارية كدواء تقليدي ، فيجب عليك اتباع نظام العلاج والجرعات التي يصفها الطبيب بدقة.
لنزلات البرد وأمراض أخرى ، يتم إضافة ملعقة صغيرة من منتج النحل إلى مغلي مختلفة والحقن العشبية. في هذه الحالة ، يعزز المنتج تأثير المكونات الرئيسية للشراب ، ويثريها بخصائص إضافية وعناصر كيميائية. يجب أن نتذكر أنه في درجات حرارة أعلى من +40 ، تموت العديد من المواد المفيدة. يجب إضافة منتج الأعشاب النارية إلى الشاي المبرد بالفعل من أجل الحفاظ على فوائد المشروب وزيادتها.
استخدام عسل الحشيش في الطب التقليدي
أفضل طريقة لاستخدام عسل الأعشاب في الوقاية من الأمراض. للقيام بذلك ، اشرب كوبًا من الماء الدافئ مع ملعقة صغيرة من منتج النحل كل صباح على معدة فارغة.
لمن يعانون من الأرق يفضل شرب منتج العسل مع الحليب الدافئ ليلاً. سيساعدك هذا على الاسترخاء والنوم بأمان. يساعد هذا العلاج جيدًا على استعادة الجهاز العصبي بعد يوم حافل.
في علاج العديد من الأمراض ، سواء نزلات البرد أو الداخلية ، يمكنك استخدام الطريقة التالية لأخذ منتج الأعشاب النارية. يُمزج بكميات متساوية مع صبغة البروبوليس. افصل 10 جم من الخليط وضعها في فمك. احتفظ بها حتى تذوب تمامًا.
كيفية التمييز بين عسل الحشيش الأبيض والعسل المزيف
حتى في بداية القرن الماضي ، لم يكن العسل مزيفًا عمليًا. فقط مع وصول المزارع الجماعية ، بدأت تربية النحل في التدهور التدريجي. اضطر الفلاحون إلى تسليم خلاياهم إلى الدولة. كان هناك القليل من الاهتمام أو عدم الاهتمام بهم ، لذلك انخفض العائد بشكل كبير. تفاقم الوضع بسبب العديد من الضرائب والحظر. ظهر السكر بكميات كبيرة على أرفف الأسواق والمحلات التجارية.
انتقل منتج العسل إلى فئة الأطعمة الشهية ، ومع بداية الحرب الوطنية العظمى أصبح منتجًا غذائيًا غريبًا. على الرغم من مرور وقت طويل منذ ذلك الحين ، لم تتمكن تربية النحل من استعادة نفسها تمامًا. لا تزال أسعار منتج العسل "لاذعة" ، ولا يزال من الصعب جدًا العثور على منتج عالي الجودة.
في الآونة الأخيرة ، بدأوا يتحدثون كثيرًا عن فوائد منتج العسل ، ونتيجة لذلك ، زاد الطلب عليه ، لكن عدد المنتجات المقلدة زاد أيضًا. كل شيء مستخدم:
- المنكهة والنكهة المضافة "العسل"؛
- السكر؛
- شراب مركز؛
- مجموعة واسعة من الأصباغ.
بالطبع ، مع مثل هذه الترسانة ، ليس من الصعب خلط شراب السكر مع منتج نحل حقيقي أو تحضيره من السكر والماء ، وتعديله بالمضافات الغذائية. عادة ما يكون التمييز بين منتج اصطناعي ومنتج حقيقي صعبًا للغاية. لكن لا شيء مستحيل. هناك اختلافات ، ما عليك سوى معرفتها جيدًا "بالنظر":
- رائحة المنتج الحقيقي دائمًا ما تكون حارة قليلاً ، ورائحة شراب السكر ثقيلة ومزعجة ، إذا شممت رائحتها لفترة طويلة ، فهي غير سارة ؛
- يترك العسل الطبيعي دائمًا إحساسًا خفيفًا بالحرقان في الفم ؛
- تحتاج إلى شراء البضائع في الحاوية التي تم تصنيع العينات منها ، فغالبًا ما يجرب البائعون عديمو الضمير من جرة واحدة ، ويبيعون أخرى ، حيث تكون المحتويات ذات جودة مختلفة تمامًا ؛
- ليس من الضروري شراء كمية كبيرة من المنتج دفعة واحدة ، يكفي إحضار برطمان 200 جرام إلى المنزل وتذوق المنتج ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك دائمًا العودة إلى نفس البائع للحصول على جزء جديد.
شراء منتج العسل في المنحل لا يضمن أن المنتج عالي الجودة. غالبًا ما يتغذى النحل على السكر. هناك فائدة قليلة جدًا من البضائع التي يتم الحصول عليها بهذه الطريقة. لا يمكن اختيار حاوية تخزين معدنية ، حيث يمكن أن تحدث عملية أكسدة المنتج وتدهوره. مثل هذا المنتج لن يكون له فائدة. قد يسبب التسمم أو ردود فعل مؤلمة أخرى في الجسم للمواد السامة.
موانع لعسل فايرويد
عسل الحشيش ، مثله مثل أي منتج آخر من منتجات النحل ، ممنوع للأطفال دون سن الثالثة. أولاً ، ينتج عن خطر حدوث تفاعل تحسسي. ثانيًا ، هناك خطر حقيقي من الإصابة بمرض خطير مثل التسمم الغذائي. قد يحتوي منتج النحل على كميات قليلة من العوامل المعدية الآمنة للبالغين ، ولكن يمكن أن تكون مهمة للأطفال الرضع.
يحتوي منتج الأعشاب النارية على نسبة سكر أعلى من الأنواع الأخرى. استخدامه غير مرغوب فيه للوزن الزائد والسكري من النوع 2 والربو. في هذه الحالة ، ستساعد استشارة أخصائي الغدد الصماء في تحديد المعدلات والجرعات الآمنة. موانع استخدام منتج الأعشاب النارية هو عدم تحمل الفرد للمكونات الفردية.
شروط وطرق التخزين
نظرًا لخصائصه القوية المضادة للجراثيم ، يمكن تخزين العسل لفترة طويلة جدًا ، على الأقل عشر سنوات. يعرف العلم الحالات التي تم فيها اكتشاف منتج نحل أثناء التنقيب ، والذي ، وفقًا للتقديرات الأكثر تحفظًا ، كان عمره 100 عام على الأقل. كان يحفظ في أباريق مع ثقوب مختومة بالشمع. تم حفظ المنتج المكتشف بشكل مثالي وجاهز للأكل.
من الأفضل حفظه في عبوات زجاجية بغطاء محكم الإغلاق لتقييد وصول الهواء. يجب تعقيم الأطباق أولاً. يجذب منتج النحل الرطوبة ويمتص الروائح من البيئة. لذلك من الأفضل تخزينه في مكان جاف. المنتج الذي يمتص الرطوبة يتدهور بسرعة ويتعكر ، حيث تفقد خصائصه المبيدة للجراثيم.
يجب أن تكون الغرفة التي يوجد بها العسل باردة وجيدة التهوية. لا تقم بتخزين الأطعمة ذات الرائحة القوية في مكان قريب ، على سبيل المثال ، الرنجة ، مخلل الملفوف ، الثوم ، وكذلك الدهانات والبنزين. يتم تشبع منتج النحل على الفور برائحة غريبة. من غير المحتمل أن يتمكن أي شخص من الجلوس حتى بملعقة من الحلوى الحلوة المنقوعة برائحة الثوم أو الرنجة.
يجب أن تكون درجة الحرارة منخفضة ، مع الحفاظ على نفس المستوى باستمرار +5 - +10. تعتبر درجات الحرارة العالية والمنخفضة غير مرغوب فيها لمنتج النحل ، حيث يمكن أن يفقد صفاته القيمة. لكن الأفضل الانحراف نحو درجات الحرارة السلبية ، لأنها تفقد خصائصها ، ابتداءً من -35 درجة وما دون. في درجة حرارة الغرفة ، يتم تخزين منتج النحل لمدة لا تزيد عن ستة أشهر.
خاتمة
الخصائص المفيدة لعسل الأعشاب البيضاء فريدة من نوعها. ولكن فقط إذا كان المنتج عالي الجودة وطبيعي بدون سكر وإضافات أخرى.
