خصائص مفيدة للشاي الأبيض وموانع

يتمتع الشاي الأبيض باحترام خاص بين خبراء هذا المشروب. جعلت الخصائص والفوائد الطبية لهذا المشروب هذا النوع من الشاي شائعًا. لكن من الصعب العثور على شاي عالي الجودة بمثل هذه الخصائص المفيدة. لا يتم دائمًا ملاحظة التفاصيل الدقيقة لجمع أوراق الشاي ومعالجتها وتخزينها على المستوى المناسب ، وحتى خطأ واحد في هذه المسألة الحساسة يمكن أن يقتل طعم المشروب ويفسد خصائصه المفيدة. ستتم مناقشة فوائد ومضار الشاي الأبيض ، وكيفية اختيار النوع المناسب ، وتخزينه ، بالإضافة إلى الفروق الدقيقة الأخرى لهذه المشكلة.

ما هذا الشاي

هذا النوع من الشاي مصنوع حصريًا من براعم وأوراق شجيرة الشاي ، مما يفسر خصائصه المفيدة. علاوة على ذلك ، ليست كل شجيرات الشاي مناسبة لهذا الغرض. فقط الشجيرات التي تنمو على ارتفاعات عالية ، في ظل ظروف مناخية خاصة ، هي المناسبة لجمع البراعم والأوراق الصغيرة في مجموعة متنوعة من النخبة وستحقق فائدة كبيرة. ثم تكتمل الخصائص المفيدة ، وإلا فقد يحدث ضرر.

يتم جمع البراعم والأوراق (لا تزيد عن 1-2) حصريًا في ظل ظروف جوية صافية. شاي النخبة يحتوي فقط على أوراق صغيرة تم جمعها خلال أول ساعتين من الصباح ، خلال يومين من أوائل الربيع أو أوائل الخريف. عندما يتم استيفاء هذه الشروط ، يكتسب صنف النخبة تلك الخصائص المفيدة للغاية.

تتم معالجة المكونات التي تم جمعها في الحد الأدنى: دقيقة واحدة بالبخار ، ثم تجفيف طبيعي تحت الشمس يمنح هذا النهج المشروب نفس الفوائد التي جعلته مشهورًا في جميع أنحاء العالم ، فضلاً عن القدرة على تحييد الضرر الناجم عن البيئة الضارة.

يسمي الصينيون هذه الزغابات "باو هاو".

أنواع وأنواع الشاي الأبيض

هناك 10 أنواع من الشاي الأبيض ، من بينها 4 أنواع رئيسية:

1. باي مو دانلتحضير هذا الصنف ، يتم استخدام براعم شجيرات الشاي و 2 من الأوراق العلوية ، بينما من المهم أن تكون بنفس الحجم. تسمى الشجرة التي يتم الحصاد منها Da Bai Cha. يتم قطف الأوراق فقط من الحصاد الأول. في هذه الحالة ، يتم استخدام الأوراق الصغيرة غير المنفوخة فقط. طريقة صنع هذا النوع من الشاي معقدة للغاية ، وتنتقل من الأب إلى الابن. الخصائص المفيدة لأوراق الشاي مذهلة ، خاصةً قدرتها على تحييد الضرر الناجم عن الأمراض المختلفة والجذور الحرة
2. "الألعاب الفضية" أو باي هاو يين تشن - مجموعة نادرة شائعة جدًا. تحتوي التركيبة على كليتين حصريتين مغطاة بالزغابات الفضية. إن الكومة التي تشبه الإبر هي التي تفسر هذا الاسم المتنوع غير المعتاد.
3. "Elder's Eyebrows" أو Show Mei - شاي من البراعم أو أوراق الشجيرات من أعلى.يكمن الاختلاف مع Bai Mu Dan في توقيت الحصاد ، ويتم حصاد هذا التنوع بعد ذلك بقليل ، وله ظل أكثر كثافة.
4. "عرض الحاجب" أو غونغ مي لديها تكنولوجيا معالجة خاصة. صفات الذوق لها تشبع مميز ، والأوراق أكثر كثافة. ينصح خبراء مشروبات الشاي بشربها بشكل منفصل عن الوجبات ، حتى لا تفسد مذاقها الخاص.

تكوين ومحتوى السعرات الحرارية للشاي الأبيض

المواد الخام المستخدمة في صنع الشاي الأبيض وطرق المعالجة تجعل من الممكن الحفاظ على جميع خصائصه المفيدة.

التركيب الكيميائي يشمل:

• مجموعة فيتامينات ب ، ك ، ج ، د ؛
• أحماض أمينية؛
• التانين.
• الزيوت الأساسية؛
• البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والعديد من العناصر المفيدة الأخرى.

محتوى السعرات الحرارية في الشاي الأبيض منخفض جدًا ، حوالي 3-4 كيلو كالوري لكل 100 جرام من المشروب.

لماذا الشاي الأبيض مفيد للجسم؟

يستخدم هذا الشاي كبديل لأدوية الأمراض الجسدية والنفسية. يعتقد الصينيون القدماء أن هذا المرق له خصائص خاصة لا تمتلكها الوسائل الأخرى.

في تلك الأيام ، كان للإمبراطور وحده الحق في تناول مثل هذا المشروب. وأطلق الحكماء الصينيون على الشاي اسم "إكسير الشفاء". نظرًا لأن الشاي لا يُعالج إلا بالبخار ، فإنه يحتفظ بجميع الخصائص المفيدة:

1. يحتوي الشاي الأبيض على الفيتامينات ومضادات الأكسدة والمواد الأساسية لجسم الإنسان.
2. يحتوي المشروب على مواد مفيدة تمنع تلف الخلايا السرطانية.
3. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون لشرب الشاي العلاجي تأثير مريح على جسم الإنسان. يوصى بمكافحة الاكتئاب والتعب ومشاكل النوم.
4. كما أن فوائد الشاي الأبيض للحوامل كبيرة جدًا ، فالمشروب غني بالمواد ذات الخصائص المفيدة للجنين ، والتي لا يحتويها إلا فيه.
5. إن تناول الشاي الأبيض بانتظام يقوي الجسم ويزود جسم الإنسان بجميع الفيتامينات المطلوبة ويحقق الفوائد الصحية.
6. يوصى غالبًا بالشاي الأبيض كبديل للأدوية. سيساعد الجسم على محاربة نزلات البرد وحتى الأمراض الأكثر خطورة.
7. سيكون الشاي الأبيض مفيدًا لفقدان الوزن عند دمجه مع النظام الغذائي وممارسة الرياضة. بفضل الخصائص المفيدة للشراب ، سيزول الوزن بشكل أسرع.
8. الشاي مفيد في تجديد شباب البشرة وتحسين مظهرها.
9. تساعد الخصائص المفيدة للشاي الأبيض على تقوية مينا الأسنان وجذورها ، وتمنع الضرر الناجم عن التسوس.
10. الاستهلاك المنتظم للشاي الأبيض سيفيد الجسم ، وذلك بفضل خصائصه المفيدة التي تساعد على تطبيع الضغط ونشاط القلب.
11. يفيد الشاي في شكل منع تجلط الدم وأيضًا خفض الكوليسترول الضار بالجسم.
12. يساهم في الخصائص المفيدة للشاي الأبيض لتحسين الرؤية والسمع.

هل يمكن للمرأة الحامل شرب الشاي الأبيض؟

أثناء الحمل ، يحتاج جسم المرأة إلى كمية كبيرة من العناصر الدقيقة والكبيرة والفيتامينات ومضادات الأكسدة. تم العثور على كل هذه المكونات في الشاي الأبيض. هذا هو السبب في أن إدراج هذا المشروب في النظام الغذائي للمرأة الحامل سيكون ذا فائدة كبيرة.

كيف يتم تحضير الشاي الأبيض بشكل صحيح

عند تحضير الشاي الأبيض ، من المهم أن تتابع بحرص واهتمام. لا ينبغي تحضير مشروب قوي للغاية.

لتحضير الشاي الأبيض ، تحتاج إلى ماء نظيف مفلتر ، والذي يُغلى ، ويُترك ليبرد لفترة من الوقت لتحقيق أقصى فائدة ، وليس ضررًا. إذا تم غلي الماء مسبقًا ، فلا يمكن استخدامه للتخمير ، فهذا سيحرم مرق الشاي من فوائده. يُسكب الماء في إبريق شاي أو خزف زجاجي مُسخن مسبقًا.

تتطلب حصة واحدة من الشاي ملعقتين كبيرتين من أوراق الشاي. تعتمد فترة التخمير على نوع الشاي. عادة ، متوسط ​​الفترة هو 5 دقائق. لا ينبغي أن يتم تخمير هذا الشاي أكثر من 3-4 مرات. إذا تمت مراعاة جميع معايير التخمير ، فسيتم الحصول على قائمة كاملة بالخصائص المفيدة من المشروب ، وليس الضرر.

قواعد وتوصيات استخدام الشاي الأبيض

إذا كان الشخص يتمتع بصحة جيدة ، وليس لديه حساسية متزايدة للكافيين ، ينصح الأطباء بشرب 3-4 أكواب من الشاي الأبيض يوميًا. مسموح بالمزيد ، بشرط أن تشعر بالراحة.

ميزات الاستخدام لأمراض معينة

هذا النوع من الشاي ليس مجرد مشروب عطري لذيذ. يحتوي على قائمة من الخصائص المفيدة التي يمكن أن تقلل الضرر مع تطور العديد من الأمراض.

مع التهاب البنكرياس

سيحقق المشروب فوائد ملموسة للأشخاص الذين يعانون من التهاب البنكرياس. ومع ذلك ، يجب عليك اتباع هذه القواعد:

1. لا ينبغي أن يكون الشاي قويًا جدًا.
2. لا ينصح بإضافة السكر والعسل والحليب وما إلى ذلك.
3. يجب أن يكون الشاي الأبيض خاليًا من الأصباغ والأعشاب والمواد المضافة الأخرى.

أثناء علاج التهاب البنكرياس الحاد ، يمكنك شرب ما يصل إلى 2 لتر من الشاي يوميًا. في حالة الالتهاب المزمن ، يُسمح بتناول ما يصل إلى 3-4 أكواب في اليوم.

مع التهاب المعدة

في حالة تفاقم القرحة الهضمية أو التهاب المعدة ، من الأفضل الحد من كمية الشاي الأبيض إلى 200-300 مل في اليوم. خلال فترة هدوء الأعراض وتراجعها ، يمكنك استخدام مشروب ضعيف بالكمية المعتادة.

مع التهاب المرارة

فوائد الشاي الأبيض مفيدة في تفاقم التهاب المرارة. من الضروري تناول ما يصل إلى 3 أكواب من الشاي الدافئ كل يوم حتى تختفي أعراض المرض تمامًا.

مع زيادة الضغط

الشاي الأبيض مشروب مناسب بشكل خاص لمرضى ارتفاع ضغط الدم بخصائصه المفيدة. إنه قادر على تطهير الأوعية الدموية ، وخفض ضغط الدم ، وخفض مستويات الكوليسترول ، وهو أمر ضار للغاية. يحتاج الأشخاص المصابون بارتفاع ضغط الدم إلى شرب ما يصل إلى 3 أكواب من الشاي الأبيض بدون إضافات.

مع داء السكري

في هذا المرض من النوع 1 و 2 ، سيكون الشاي الأبيض مفيدًا أيضًا. المشروب منخفض السعرات الحرارية وغني بالفيتامينات والعناصر الغذائية ذات الخصائص المفيدة. للحد الأقصى من الضرر ، يجب أن تشرب كوبًا واحدًا من الشاي الأبيض 30-40 دقيقة بعد الوجبات ، 3 مرات يوميًا ، لمدة ستة أشهر على الأقل.

فوائد واستخدامات الشاي الأبيض لبشرة الوجه

يتم تضمين الشاي الأبيض في ماركات مختلفة من مستحضرات التجميل. كما أنها تستخدم في جل الاستحمام والكريمات والأقنعة والمقويات.

يمكنك صنع قناع للوجه باستخدام الشاي الأبيض بمفردك في المنزل. ستكون نتائج هذه الرعاية ملحوظة بعد عدة إجراءات.

1. لتفتيح بشرة الوجه ، وكذلك إزالة البقع العمرية وحتى اللون ، ستحتاج إلى قناع للوجه مع الشاي الأبيض: يُمزج عصير 1 ليمون مع 25 غرامًا من القشدة الحامضة وأوراق الشاي. ضعي الخليط على الوجه لمدة 15 دقيقة.
2. لترطيب البشرة في الموسم الحار - مثلج الشاي الأبيض. للقيام بذلك ، صب ملعقتين كبيرتين من أوراق الشاي مع كوب من الماء الساخن. اتركيه لينقع لمدة 10 دقائق. ثم يصفى ويترك ليبرد. تصب في قوالب الثلج وإرسالها للتجميد. فرك جلد الوجه بالثلج التجميلي يمنحه النضارة ويرطب البشرة.

ضرر الشاي الأبيض وموانع الاستعمال

بالنسبة لشخص سليم ، لن يكون هذا المشروب قادرًا على الأذى ، باستثناء التعصب الفردي.

في الحالات التالية ، يجب أن يقتصر شرب الشاي الأبيض على كوب واحد في اليوم:

• قرحة المعدة؛
• التهاب المعدة.
• التهاب البنكرياس.
• التهاب المرارة.
• ضغط دم مرتفع؛
• الأرق.

كيفية اختيار وتخزين الشاي الأبيض

بالطبع ، من الأفضل شراء الشاي الأبيض الصيني ، وستكون فوائده قصوى ، نظرًا لأنه من الصعب جدًا العثور على شاي عالي الجودة حقًا في بلدنا. الحقيقة هي أن هذه الدرجة من النخبة من الشاي هشة للغاية وتعاني بشكل كبير أثناء النقل.

يجب ألا تشتري كميات كبيرة من الشاي الأبيض على الفور ، حيث أن مدة صلاحيته قصيرة جدًا. الخيار الأفضل هو تخزين الأوراق في جرة خزفية ذات غطاء محكم.

خاتمة

فوائد ومضار الشاي الأبيض واضحة. سيكون المشروب مفيدًا للعديد من الأمراض. المواد المفيدة الموجودة فيه قادرة على تحييد الضرر الناجم عن التأثيرات الخارجية. الشيء الرئيسي هو شراء الشاي من المتاجر الموثوق بها ، وليس تخزينه لفترة طويلة جدًا.